Prieskoniai ir priedai mėsos gaminiams


Produktai fosfato pagrindu bei fosfatai virtoms dešroms
PRODUKTAS	PASKIRTIS	VARTOJIMO NORMA	SUDÉTIS
COMBINATION P 2000 Art. Nr 103719	Kuteravimo preparatas virtoms dešroms fosfato pagrindu su spalvą suteikiančiomis bei skonį intensyvinančiomis medžiagomis. Idealus keturių savybių derinys: pagerina rišlumą, greit suteikia stabilią spalvą, puikų aromatą ir šviežumą	5 g/kg mėsos/riebalų	E450 Natrio difosfatas E471 Riebiųjų rūgščių mono ir digliceridai E575 Gliukonodeltalaktonas E300 Askorbo rūgštis E301 Natrio askorbatas E621 Natrio gliutamatas Gliukozės sirupas Prieskonių aromatas
COMBINATION P 1000 Art. Nr 143059	Priedas su skonio, kvapo ir spalvos stabilizatoriumi bei komponentais suaktyvinančiais mėsos baltymus, suteikiančiais stabilią spalvą su mažesniu nitrito kiekiu. Priedas mažina surišimo nuostolius rūkant ir verdant bei ilgai sandėliuojant	5 g/kg mėsos ir riebalų Dedama smulkinimo pradžioje	E450 Natrio difosfatas Gliukozės sirupas E575 Gliukonodeltalaktonas (Gdl) E300 Askorbo rūgštis E301 Natrio askorbatas E621 Natrio gliutamatas
COMBINATION BALTIA Art. Nr 143448	Kuteravimo preparatas fosfato pagrindu visų rūšių virtoms dešroms. Pagerina rišlumą, suteikia spalvą, pagerina skonį	5 g/kg mėsos/riebalų	E450 Na difosfatas E330 citrinų r. E301 Na askorbatas E300 Askorbo r. E621 Na gliutamatas Gliukozės sirupas
MEGA-BLITZ Art. Nr 103292	Stabilizatorius ir surišėjas fosfato pagrindu su citrinos rūgštimi kapsulėje, gliukonodeltalaktonu. Neleidžia išsiskirti žele ir riebalams.	5 g/kg masės ir riebalų	E450/E452 Na di ir polifosfatas, E330 citrinų r. E575 Gliukonodeltalaktonas E621 Natrio gliutamatas E300 Askorbo rūgštis E301 Natrio askorbatas
COMBINATION P2000 super fresh Art. Nr 103268	Priedas polifosfatų pagrindu su spalvą, šviežumą ir aromatą suteikiančiomis medžiagomis	10 g/kg mėsos ir riebalų	Laktozė, E450/E454 Natrio di- ir polifosfatas E262 Natrio acetatas E471 Riebiųjų r. mono- ir digliceridai, E300 Askorbo r. E575 Gliukonodelta-laktonas(Gdl), E621 Natrio gliutamatas
BRUHWURST-MIX Art. Nr 145152	Kuteravimo preparatas fosfato ir emulgatoriaus pagrindu su spalvą suteikiančiomis ir prieskoninėmis medžiagomis	17 g/kg masės	E450 Difosfatai E472 Pieno ir Citrinos riebiųjų rūgščių gliceridai 300 Askorbo rūgštis Laktozė, prieskonin. medž. (2,05% Natrio gliutamatas) Gliukozės sirupas
BRUHWURST UN Art. Nr 143189	Priedas fosfato pagrindu virtoms dešroms su intensyvią spalvą ir skonį suteikiančiomis medžiagomis	10 g/kg mėsos ir riebalų	E407 Karageninas E450 Na difosfatas E471 Riebiųjų r. mono ir digliceridai, E575 GDL E315 izoaskorb.r., E621 Na gliutamatas E316 Na izoaskorbatas
CHOP-MIX 5000 Art. Nr 144673	Kuteravimo preparatas fosfato pagrindu: pagerina rišlumą, suteikia stabilią spalvą	5 g/kg masės	E450/451 di- ir trifosfatas E316 Natrio izoaskorbatas, laktozė, druska
BULLIN Art. Nr 101384	Fosfatas virtiems mėsos gaminiams: pagerina rišlumą	3-5 g/kg mėsos/riebalų	E450 Di ir Polifosfatai
BULLIN 22 Art. Nr 140937	Geros kokybės Natrio tri ir polifosfato mišinys	5 g/kg masės	E451/E452 tri ir polifosfatai

Apie mus
Produktai
Partneriai
Riela Latvija
Kontaktai
In English